Rote Beete Tartar mit Cashew-Mayo, Feldsalat und Baguette. Vegane Vorspeise, leicht und schnell vorbereitet für einen guten Start in ein Abendessen.
Probier auch gerne andere vegane Gerichte, du findest sie hier: https://kochilicious.com/category/vegan/
Rote Beete Tartar mit Cashew-Mayo, Feldsalat und Baguette
Vegetarisch/Vegane Vorspeise, schnell gemacht, für den schmalen Taler und einfach der Hit!
Wie geil kann eine Vorspeise sein?
Klare Antwort: Yaaahs! Perfekt für jede Jahreszeit, gesund und doch so lecker. Als Vorspeise für den feinen Dinnerabend mit Freunden, Snack zwischendurch oder auch als komplette Mahlzeit ist dieses Rote Beete Tartar für jedermann erschwinglich und einfach zu machen. Das Schöne ist, dass es problemlos selbst am Abend zuvor vorbereitet werden kann und doch immer knackig frisch schmeckt. Gerade wenn es etwas länger durchzieht entfalten sich erst noch die Gewürze. Dazu die frische Säure der Cashewmayo, Baguette als Neutralisierer und der einfache wie auch geniale Feldsalat machen dieses Gericht zum absoluten Klassiker (obwohl ich es erst viermal gekocht habe). Ich habe das Gericht dieses Jahr an Heiligabend als Vorspeise zubereitet, ein perfekter Start in einen kulinarischen Abend.
PS: Das Rezept habe ich aus der Vox Sendung ,,Das perfekte Dinner“ und leicht abgeändert.
Backen ist kein Kochen!
Tim Mälzer, Tim von Kochilicious, jeder andere vernünftige Mensch auf dieser Welt
Das Baguette kann man natürlich auch selber machen, wenn mir irgendwer Nachhilfe im Backen geben möchte, meldet euch bei mir. Ansonsten bleibe ich beim Credo meines Namensvetters Tim Mälzer: ,,Backen ist kein Kochen“ 😉
Achtet bitte darauf, den kleinen Bäcker bei euch um die Ecke aufzusuchen, in Nürnberg gibt’s inzwischen leider viel zu wenige davon. Aber gerade dort kriegt man noch richtig frische gebackene Gaumenfreuden ohne Geschmacksverstärker. Hildes Backwut, shout out an euch! http://www.hildesbackwut.de/
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